Culinair genieten

Sfeervol dineren in hartje Eindhoven
reserveer online

Rondje Menukaart

Tip: proef van alles dat we te bieden hebben
bekijk onze menukaart

Tip van boon: rondje menukaart

Tour door de menukaart in 6 gangen, een lekker en gezellig avondvullend programma!
Natuurlijk houden we rekening met uitzonderingen

6 gangen rondje menukaart  € 46.00  I  bijpassend wijnarrangement  € 30.00  I  halve glazen  € 20,00

Voorgerechten - appetizers  

Makreel  12.00

Ceviche van makreel  -  avocado  -  mais  -  citrus mayonaise
Ceviche of mackerel  -  avocado  -  corn  -  citrus mayonnaise

Beef tataki 14.00

Kort dichtgeschroeide biefstuk  -  wasabi crunch  -  kwartel ei  -  ponzu vinaigrette
Beef tataki  -  wasabi crunch  -  quail egg  -  ponzu vinaigrette 

Gazapcho   9.00

Koude spaanse soep  -  tomaat  -  watermeloen  -  garnalen
Cold spanish soup  -  tomato  -  water melon  -  shrimp

Buikspek  12.00

Iberico buikspek  -  char siu  -  radijs  -  lente ui
Iberico pork belly  -  char siu  -  radish  -  spring onion

Salade koolrabi en groene appel   10.00

Bleekselderij  -  kruiden krokant  -  peterselie vinaigrette  (vegetarisch)
Celery  -  crispy dough with herbs  -  parsley vinaigrette  (vegetarian)



Hoofdgerechten - main dishes  

Vis van de dag  22.50

De bediening verteld u graag wat we vandaag serveren
Catch of the day;  Our staff will tell you what we serve today

Flat iron steak   23.00

Gegrilde biefstuk  -  chimichurri  -  chorizo  -  zoete aardappel  -  doperwten
Grilled steak  -  chimichurri  -  chorizo  -  sweet potato  -  green peas

Rendang van spitskool  19.00

Kikkererwten  -  platbrood  -  linzen curry  (vegetarisch)
Oxheart cabbage rendang  -  chickpeas  -  flat bread  -  lentils curry  (vegetarian)

Bouillabaisse   22.00

Toast met rouille  -  krieltjes  -  venkel  -  trostomaat
Toast with rouille  -  baby potatoes  -  fennel  -  vine tomato

Parelhoender  21.00

Polenta  -  ratatouille  -  Stroganoff saus
Polenta  -  ratatouille  -  Stroganoff saus


Bijgerechten - extra dishes

Schaaltje verse frieten  4.00

Met huisgemaakte mayonaise 

Fresh fries with homemade mayonnaise

Desserts

Trifle   9.00

Blauwe bessen  -  mascarpone  -  melkchocolade
Blueberries  -  mascarpone  -   milk chocolat


Perzik  9.00

Witte chocolade ijs  -  vanille room  -  crumble
Peach  -  white chocolat ice cream  -  vanilla cream  -  crumble
BOONTIP: Glas domaine de Moulin-Pouzy, Semillon-Muscadelle, Frankrijk  € 6,00

Kaasbordje  14.00 

4 verschillende kaasjes  -  sinaasappel/ui compôte  -  zuidvruchtenbrood
4 cheeses  -  orange/onion cômpote  -  home made bread
BOONTIP: Glas Pocas Late Bottles Vintage Port 2012   € 8,00

Aardbeien Romanoff 9.00

Verse aardbeien  -  vanille ijs  -  vodka  -  eiwit schuim
Fresh strawberries  -  vanilla ice cream  -  vodka  -  egg white foam