Culinair genieten

Sfeervol dineren in hartje Eindhoven
reserveer online

Rondje Menukaart

Tip: proef van alles dat we te bieden hebben
bekijk onze menukaart

Tip van boon: rondje menukaart

Tour door de menukaart in 6 gangen, een lekker en gezellig avondvullend programma!
Natuurlijk houden we rekening met uitzonderingen

6 gangen rondje menukaart  € 52.00  I  bijpassend wijnarrangement  € 32.00  I  halve glazen  € 21,00

Voorgerechten - appetizers  

Zeebaars   13.00

Zeebaarstartaar  -  avocado  -  citrusmayonaise  -   zoet zure komkommer  -  kroepoek  -  appeldressing

Buikspek 12.00

Krokant gebakken buikspek  -  hoisin  -  knapperige groentjes  -  kaantjes

Tom kha soep   9.00

Thaise soep van kokosmelk  -  limoenblad  -  citroengras  -  spinazie  -  knolselderij  -  fregula  (vegetarisch)

Zalm  14.00

Gepekelde zalmfilet  -  crème fraîche  -  teriyaki  -  sojabonen  -  zeekraal  -  wasabi crunch

Steak tartaar  14.00

Steak tartaar van diamanthaas  -  picalillymayonaise  -  zoet zure radijs  -  ponzu vinaigrette  -  krokante uitjes



Hoofdgerechten   

Dorade   22.00

Dorade filet  -  gamba  -  risotto  -  doperwtjes  -  groene asperges  -  krachtige saus vanschaaldieren

Kalfs ribeye   23.00

Kalfs ribeye van de grill  -  zoete aardappel crème  -  bospeen  -  Béarnaise saus

Ratatouille  21.00

Ratatouille  -  portabello  -  blauwe kaas  -  balsamico stroop  -  tomatencoulis  -  kaaskoekje   (vegetarisch)

Schol  22.00

Scholfilet  -  couscous  -  ras el hanout  -  venkel  -  beurre blanc steranijs

Flat iron steak  23.00

Flat iron steak  -  chimichurri  -  stoofvlees  -  aardappelgratin  -  kalfsjus gepofte knoflook  -  seizoensgroenten


Bijgerechten - extra dishes

Schaaltje verse frieten  4.50

Met huisgemaakte mayonaise


Desserts

Lime pie   9.00

Dulce de leche taart  -  bodem bastogne  -   limoen  -  sorbet bloedsinaasappel

Crème brûlèe  9.00

Crème brûlée  -  kersen  -  yoghurtijs

Glas domaine de Moulin-Pouzy, Semillon-Muscadelle, Frankrijk  € 6,00

Kaasbordje  13.00 

4 verschillende kaasjes  -  sinaasappel/ui compôte  -  zuidvruchtenbrood

Glas Pocas Late Bottles Vintage Port 2012   € 8,00

Irish coffee 9.00

Jameson whisky  -  lobbig geslagen ongezoete slagroom  -  bruine suiker